JAPIT menù

Si prega di comunicare al personale di sala eventuali intolleranze o allergie.

Goma Wakame.
Alga di mare con sesamo.
€5,00
Edamame.
Fagioli di soia bolliti.
€5,00
Yaki Gyoza Ebi 5pz.
Ravioli di gamberi.
€12,00
Yaki Gyoza Chicken 5pz
ravioli di pollo.
€12,00
Aperitivo
1 calice + 4pz roll, 2pz nigiri e 1 edamame
€20,00

Sakemaki
Involtini di salmone.
€6,00

Tekamaki.
Involtini di tonno.
€8,00
Kappamaki.
Involtini di cetrioli.
€5,00
Otoromaki.
Involtini di ventresca.
€14,00

Sake Roll
Salmone avocado
€12,00

Sake Tartufo Roll
Uramaki con salmone e avocado con sopra tartare di salmone e tartufo
€22,00

Philadelphia Roll
Salmone e filadelfia
€12,00

California Roll
Cetrioli, maionese, surimi, gamberi cotti.
€12,00

Ura Balfegò Roll
Uramaki di tonno rosso Balfegò, cetrioli e sesamo.
€20,00

Spicy Tuna Roll
Tartare di tonno rosso,spicy mayo e salsa piccante.
€20,00

Unagi Roll
Anguilla e salsa unagi.
€14,00

Ebi Sake Roll
Salmone,gambero cotto e maionese.
€14,00

Lobster Roll
Gambero in tempura,tartarine di astice e maionese con tobiko rosso e oro alimentare.
€36,00

Arisur Roll Nippo-Vietrese
Alici in tempura e battuto di cozze.
€20,00

Scampi Roll
Gambero in tempura, crudo di scampi con gelatina yuzu,tobiko giallo,erba cipollina e salsa ponzu.
€30,00

Ebi Furai
Gambero in tempura,maionese,pasta kataifi e teriaki.
€12,00

Itamae Aburi
Pesce misto e filetti in copertura flambati.
€22,00

Itamae Tartarino
Pesce misto, tartare miste.
€22,00

Tiger Roll
Gamberi in tempura,salmone scottato, mandorle tostate e teriaki.
€16,00

Fritto Maki Japit
Sakemaki in tempura con tartarine di tonno e salmone, erba cipollina,pasta kataifi e teriaki.
€20,00

Fritto Maki Philadelphia
Sakemaki in tempura con philadelphia e teriaki
€16,00

Nigi Tonno Roll 8pz.
Gamberi in tempura, tonno scottato e salsa dello chef
€22,00

Amebi Roll 8pz.
Pesce misto con gamberi rossi
€34,00

Hawaii Roll 8pz.
Pesce misto, tonno rosso e salsa dello chef
€22,00

Canadian Roll 8pz.
Pesce misto con sopra salmone e alga di mare
€18,00

Kobe Beef Roll
Avocado e kobe in tempura all interno e filetti flambati in copertura con perlage di tartufo nero.
€40,00
Roll Hot
philadelphia roll fritto.
€16,00

Blu Ebi Roll
Tempura di gamberi, gambero blu con perlage di tartufo nero.
€30,00

Otoro Roll
roll con ventresca di tonno.
€38,00

Homachi roll
Gambero in tempura e filetti flambati di ricciola giapponese in copertura.
€22,00

Fritto maki amebi
Sakemaki in tempura con philadelphia tartrine di gambero rosso e zest di limone.
€38,00

Vegetarian roll
Verdure in tempura con philadelphia e perlage di pesto.
€12,00

Vegan roll
Verdure in tempura con avocado e perlage di pesto.
€12,00

Nigiri Sake
Riso e salmone
€6,00
Nigiri Ebi
Gamberi e mazzancolle cotte
€8,00
Nigiri Akami
Filetto di tonno rosso
€8,00
Nigiri Homachi
Riso e ricciola
€8,00
Nigiri Hotate
Riso e capesante
€8,00
Nigiri Amebi
Gambero rosso
€12,00
Nigiri Otoro
Ventresca di tonno
€10,00
Nigiri Aburi Otoro
Ventresca di tonno scottato
€12,00
Nigiri Tai
Orata e riso
€6,00
Nigiri Suzuki
Riso , spigola, branzino
€6,00
Nigiri Tako 2pz.
Polpo e riso
€6,00
Nigiri Sake Aburi 2pz.
Salmone scottato
€8,00
Nigiri Akami Aburi 2pz.

€10,00
Nigiri kobe

€18,00
Nigiri kobe aburi

€20,00

Gunkan Tobiko
Uovo di pesce volante
€6,00
Gunkan Ikura
Uovo di salmone
€8,00
Bignè Sake
Salmone
€8,00
Bignè Sushi jo
Salmone con uova di salmone
€10,00

Bignè Flambè (4 pz.)
Gunkan sake scottato
€18,00
Bignè Flambè kobe (4 pz.)
€40,00
Bignè amebi hotate
Bignè di capasanta con tartare di gambero rosso
€20,00

Sashimi Sake
Salmone
€12,00
Sashimi Suzuki
Spigola
€12,00
Sashimi Homachi
Ricciola
€18,00
Sashimi Akami
Tonno rosso
€18,00
Sashimi Amebi
Gambero rosso
€36,00
Sashimi Tai
Orata
€12,00
Carpaccio pesce bianco
Ricciola, spigola, orata
€20,00
Carpaccio misto
€25,00

Tartare Sake
Salmone tartare
€14,00
Tartare Akami
Tonno rosso
€20,00

Tartare Homachi
Ricciola
€20,00
Tartare Amebi
Gambero rosso
€38,00
Tartare Scampi
€38,00
Tris di Tartare

€30,00

Nigiri misto 6 pz.
pesce misto
€18,00

Sushi misto 18 pz.
4 pz. sashimi, 8p.z uramaki, 3 pz. osomaki e 3pz. nigiri
€30,00
Sashimi misto 10 pz.
pesce misto
€24,00

Affidati allo chef
Menù degustazione di 7 portate
€80,00

Sashimi Nigiri misto 14 pz.
10 sashimi e 4 nigiri
€50,00
18pz special
misto special a cura dello chef
€50,00

Tempura Mix
Gamberi e verdura
€12,00

Tempura Ebi
Gamberi
€15,00

Tempura di Alici

€15,00
Tempura di Alici e Gamberi

€18,00
Tempura di Verdure

€8,00
Takoyaki 6pz
polpettine di polpo
€10,00
Arancini 5pz
salmone
€10,00

Yaki Soba
spaghetti di frumento e grano saraceno con verdure e pesce misto
€15,00
Tataki Sake
Salmone scottato con salsa ponzu
€14,00

Tataki Otoro
ventresca di tonno scottato con salsa dello chef
€32,00
Tataki Kobe
carne giapponese scottato con salsa dello chef
€48,00
Teriaki Sake
Salmone con salsa teriaki
€14,00

Tataki Akami
Tonno rosso scottato con salsa ponzu
€22,00

Goma Maguru
Tonno rosso e sesamo
€22,00

Yaki Otoro 2pz
spiedini di ventresca di tonno
€25,00
Yaki soba ai ricci di mare

€25,00
Yaki soba ai gamberi rossi e limone

€25,00
Chirashi
riso con pesce misto crudo
€20,00
Chirashi Aburi
riso con pesce misto scottato
€24,00
Bau Ebi 2pz.
panino al vapore con gamberi cotti e salsa piccante.
€15,00
Bau Kobe 2pz
panino al vapore con carne giapponese, insalata e maionese.
€24,00
Crispy Rice 4pz
riso croccante con sopra tartare di tonno e salmone con salsa piccante.
€18,00
Bao philadelphia 2pz
Panino al vapore con gambero in tempura e philadephia.
€14,00
Bao sake 2pz
Panino al vapore con mousse di avocado e salmone.
€18,00
Crispy misu white 2pz
Zucchina in tempura con tartare di pesce bianco,misu e trito di foglie di shiso.
€12,00